Как имбирь помогает при токсикозе

Человечество знакомо с имбирем и его полезными свойствами, сколько себя помнит – то есть все две тысячи лет существования. Но имбирный бум диетологи начали отмечать недавно и датировали его 2011 годом: корень активно используют кулинары и кондитеры, добавляя его в различные яства, не отстают от них и обычные граждане без специального кулинарного образования – готовят антипростудные чаи и чаи для похудения.

Имбирь осторожно употребляют и беременные женщины. Зная об огромной пользе корня, они все-таки испытывают сомнения насчет абсолютной безвредности имбиря для плода.

Осторожность – это правильное решение при беременности, относительно любого продукта, особенно не слишком часто употребляемого. Поэтому прежде чем увлечься имбирем, находясь в интересном положении, неплохо было бы узнать точку зрения на этот счет лечащего врача.

А если вы раньше никогда не пробовали имбирь, то премьерная дегустация во время беременности – не лучшая из идей. Изменившийся организм может очень неожиданно отреагировать на незнакомый продукт, поэтому лучше не рисковать.

Имбирем – по токсикозу

Еще древние мореплаватели заметили замечательную особенность имбирного корня противостоять тошноте и рвоте и использовали растение, как средство борьбы с «профессиональным недугом» – морской болезнью. Хоть и утверждают, что настоящего моряка никогда не укачивает, всякое бывает на судне. А, может, потому и не укачивает, что под рукой всегда имеется спасительный имбирь.

Беременная женщина по утрам испытывает ощущения подробные морской качке: тошнит – это, как правило, а то еще может и со стороны в сторону бросать, и не позволять подняться с постели…

Чтобы успешно одолеть утреннюю слабость и постоянные рвотные позывы, необходимо употреблять имбирь. Немного – всего 1 г порошка. Такую дозу медики считают эффективной в борьбе с токсикозом и абсолютно безопасной для плода.

Научную платформу воздействию имбиря на организм беременной женщины, в частности антитоксикозный эффект, воздвигли доктора Кутеер и Березон, детально объяснив механизм работы активных веществ корня имбиря.

Главная роль в противотошнотном эффекте принадлежит компоненту зингерону, посылающему в нейроны головного мозга специфические сигналы, отвлекающие мозг от реакции на рвотные позывы.

Полезный корень

Из имбиря, в каком бы виде он ни был представлен: свежем, измельчено-сушеном, или даже в составе соуса, всегда можно извлечь определенную пользу. Для беременных женщин она заключается в благотворном влиянии пряности на пищеварительную, нервную, иммунную, дыхательную, выделительную, кровеносную системы. Проще говоря – нет такого органа, на который бы вещества, находящиеся в имбире, не оказывали воздействия.

Активизация обмена веществ, нормализация пищеварительного процесса, вывод токсинов и холестерина, снижение артериального давления – все это несложная работа для имбирного корня.

Если у беременной совершенно нет аппетита, то ситуацию можно решить при помощи имбиря, если после приема пищи женщина неважно себя чувствует – ей мешает тяжесть в желудке, чрезмерное газообразование, диарея, необходимо обратиться за помощью к целебному имбирю.

Повышенное слюноотделение, резкое головокружение – от этого тоже спасет имбирь.

Имбирь «не делает нервы»

Апатия, раздражительность, необъяснимая тревога – ничего удивительного, что подобные состояния сопровождают беременность. Женщины от природы эмоциональны, а здесь еще подключаются мысли о предстоящих родах (даже если их ждать долгие месяцы), о состоянии плода, о всевозможных рисках.

Состояние не из приятных. И если оно затянулось на длительный период, необходимо его «изгнать». В качестве успокоительного и расслабляющего средства многие беременные женщины используют имбирный чай.

Когда имбирь противопоказан

Как всякий полезно действующий продукт, имбирь имеет ряд противопоказаний, выявляемых как у беременных, страдающих хроническими формами некоторых заболеваний, так и у абсолютно здоровых женщин, испытывающих индивидуальную непереносимость составляющих веществ имбиря.

Имбирь не рекомендован при:

аллергии;
повышенной температуре;
гепатите;
заболеваниях желудка;
желчнокаменной болезни;
воспалительных процессах кожного покрова.

На плод никакого влияния имбирь не оказывает, однако многие медики предостерегают будущих мам от чрезмерного увлечения пряностью, поскольку, по их мнению, это может привести к гормональным нарушениям плода, имея в виду половой гормон тестостерон.

Церемония имбирного чая

Речь пойдет не о красоте подачи напитка из имбиря, хотя церемониальное и торжественное употребление пряности только приветствуется, если оно положительно влияет на состояние беременной женщины.

Поговорим о другом – о правильности заваривания имбиря, ведь только зная нюансы, можно приготовить действительно полезный напиток. И еше: для лечения того или иного органа имбирь заваривают по-разному. Это важно.

Чай от простуды или гриппа готовят так: в течение 10 минут кипятят воду с измельченным имбирем в открытой посуде.

При использовании сушеного молотого имбиря (порошка), его количество следует уменьшит в два раза и прогревать чай на слабом огне 20-25 минут.

Для успокаивающего эффекта залейте измельченный имбирь кипятком и дайте настояться несколько часов. Готовьте в термосе.

В качестве тонизирующего напитка имбирный чай употребляют холодным, добавляя в него листики мяты или мелиссы, сахар и лед.

Рецепты. Специально для беременных

Имбирь+лайм

Часть измельченного корня имбиря и мелко нарезанный лайм сложите в термос, залейте кипятком и настаивайте не менее часа.

Чай «Любимый»

Здесь все просто: заваривая свой любимый чай, добавьте в него 2 ч. л. тертого корня имбиря, а, разливая по чашкам, еще и меду со щепоткой красного перца.

Чай от кашля

Этот напиток помогает только при сухом кашле. Натертый имбирь смешайте с медом и лимонным соком, залейте кипятком и пусть настоится 20 минут.

При влажном кашле: 1-2 ч. л. тертого имбиря залейте 200 мл горячего молока и добавьте мед по вкусу.

Источник

«Вишвабхесадж»,что в переводе с санскрита значит «универсальное лекарство», а по-русски просто – имбирь. Международное латинское название этого растения Zingiber officinale. Имбирь – это не просто пряность и полезноерастение, это самое настоящее лекарство, универсальное лекарство, как считали в Древней Индии (именно она считается родиной растения, там до сих пор выращивают половину всего мирового объема имбиря).

Имбирь –многолетнее растение семейства имбирных, побеги растения длинные (до 1-2 м), напоминают камыш, с заостренными, ланцетовидными листьями. Цветкифиолетово – бурого или желто-оранжевого цвета собраны в колосовидные соцветия. Корневая система имбиря развитая, мясистая, растущая по горизонтали.

Химический состав имбиря:

Основнойинтерес вызывает корень имбиря, именно он является «кладовой» полезных илечебных веществ. В корне имбиря содержится эфирное масло (которое придает ему аромат), его содержание может достигать 3%, витамины А, В1, В2 и С, микро- и макроэлементы (цинк, натрий, калий, железо, соли магния, фосфора, кальция), также в составе корня имбиря находятся все необходимые человеческому организму аминокислоты (триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин).

Полезные свойства:

Спектрлечебных свойств, которыми обладает корень имбиря, весьма широк, он оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным действием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.

Употребление имбиря в пищу улучшает секрецию желудка, повышает аппетит, снимает все симптомы «морской» болезни (не только тошноту, но и слабость, головокружение), уменьшает количество холестерина в крови и снижает артериальное давление. Также имбирь полезен как профилактическое средство против развития злокачественных опухолей (рака).

Еще древние отмечали, что имбирь способен «разжечь внутренний огонь», он является афродизиаком, повышает потенцию,избавляет от фригидности и бесплодия. Имбирь применяют при простудных заболеваниях, для снятия симптомов токсикоза при беременности, при почечных, желчных, кишечных коликах, при отрыжке и болях в животе. Он очищает организм от токсинов и шлаков, вследствие чего улучшает общее самочувствие, появляется «свежий» цвет лица, улучшается зрение, память иострота ума.

Если жевать свежий имбирь после еды, он надолго освежит ваше дыхание и избавит от многих проблем в ротовой полости. Некоторые люди не могут жевать имбирь из-за его «жгучести», тогда можно просто протереть («почистить») зубы имбирем, это не менее полезно.

Имбирь– это первое средство против любой боли (головной, мышечной), которое можно применить в домашних условиях. Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают в виде компресса наместо локализации боли.

Применение имбиря:

Имбирьупотребляют в различном виде: свежий корень, сухой корень (в виде порошка), маринованный. Из него готовят отвары, настои, цукаты (засахаренный имбирь), пиво, эль. Имбирь добавляют в кондитерские изделия и мясные блюда, чай, делают соусы и маринады.

Имбирь применяют как в одиночку, так и в комплексе с различными травами и пряностями: мятой, мелиссой, лимоном, медом.

Лимонно-имбирный напиток

Имбирь издавна считался эффективным лекарством от тошноты. Некоторые ученые считают: чтобы облегчить течение токсикоза, будущей маме достаточно каждый день употреблять 1 г тертого имбиря. Мы предлагаем попробовать специальный напиток.

Сок 1 лимона,
небольшой кусочек свежего имбиря (1 см),
1 ч.ложка меда.

Мелко нарезанный имбирь залей 150 мл кипятка. Охлади, добавь лимонный сок и мед.

Противопоказания

Не следует применять это растение тем людям, у кого обострение заболеваний желудкаили кишечника. Совершенно противопоказано оно больным с нарушением слизистой оболочки желудка и кишечника. Аллергикам также следует проконсультироваться с врачом перед тем, как использовать это растение для лечения. Если у больного повышена температура тела, то это тоже не время для использования настоек или ванн на основе данного растения. Прикровоизлияниях самого разного толка также не следует принимать его в любых видах.

Осторожно следует использовать имбирь во время вынашивания плода. Особенно это касается будущих мамочек на последних месяцах беременности и тех, кто кормит малышей грудью. А вот в самом начале вынашивания имбирь может облегчить проявления токсикоза.

Конечно же, все вышеперечисленное относится именно к лекарственному использованию этого растения. Использовать его как приправу или добавку кблюдам в небольших количествах можно практически всем. Но тем, кто страдает хроническими заболеваниями, все-таки стоит проконсультироватьсяс врачом

Источник

Правильное питание при беременности наиболее актуально, так как именно от того, что ест женщина, во многом зависит, как будет развиваться ее ребенок. Например, от того, достаточно ли беременная получает белка, зависит, будет ли хватать ребенку строительного материала. Белковое питания для беременных – это очень и очень важно.
Многие женщины часто обещают себе начать новую жизнь “с понедельника”, “С Нового года” или любимое “Завтра”, : заняться спортом, чаще бывать на воздухе и, конечно же, перейти на здоровую и полезную пищу. Однако наши обещания зачастую остаются невыполнимыми: не хватает силы воли, характера, времени и еще много чего.
Беременность – это именно то время, когда наконец-то можно выполнить все данные себе и близким обещания относительно собственного здоровья. Мечтали бросить курить, но не получалось? А теперь волей-неволей придется оставить эту дурную привычку, ведь курение наносит непоправимый вред здоровью будущего малыша. Хотели больше времени проводить на свежем воздухе? Теперь это – не прихоть, а необходимость: свежий воздух очень нужен вашему ребенку для правильного развития. Планировали ходить пешком хотя бы пару остановок в день? Вот и ходите, причем не по людным тротуарам, а по тихим паркам и скверам.

Что касается правильного питания, то беременной женщине жизненно необходимо употреблять исключительно полезные и «правильные» продукты. Ведь нездоровая пища может легко привести к возникновению отеков и запоров, стать причиной появления лишних килограммов.

Питание во время беременности по месяцам и по неделям заметно различается: ведь для правильного развития младенца в разные периоды беременности необходимы различные питательные вещества.

Как должна питаться беременная женщина?
Вы должны есть часто, но понемногу. Лучше разделить весь дневной рацион на 5-6 частей. Запомните: лучше немного не доесть, чем переесть и ощущать тяжесть в желудке. Исключите из своего рациона жареное, копченое, маринованное. Отдавайте предпочтение вареным, пареным, запеченным и тушеным блюдам.

Старайтесь не есть после 6 часов вечера, а если проголодались – выпейте стакан кефира, съешьте пару яблок или других фруктов.

Очень важно понимать, что нет никакой необходимости пичкать себя насильно нелюбимой едой. Если вам не нравится какой-то продукт, например, вы не переносите творог, то, несмотря на всю его полезность, именно вам он пользы не принесет. Лучше замените его чем-то другим, к примеру, сыром или простоквашей.

Очевидно, что консервированные продукты, различные колбасы и прочие продукты долгого хранения, если не отказываются под запретам, то требуют жесткого контроля их употребления.
Конечно же, рекомендуется отказаться от фаст-фуда. Однако стоит отметить, что если встанет выбор – остаться голодной или съесть что-то не слишком полезное, лучше все-таки выбрать второе. Голодать беременной женщине не стоит. Другое дело, если перед таким выбором вы встаете подозрительно часто, то стоит задуматься о том, чтобы носить с собой фрукты или бутерброды.

Огромное значение имеет баланс между такими важнейшими компонентами питания, как белки, жиры, углеводы, а также витамины и минералы. Конечно, сбалансированное питание для беременных на разных сроках предполагает разный баланс этих компонентов, сам факт остается неизменным.

Питание по неделям
1-3 недели беременности
Гинекологи отсчитывают беременность не от дня зачатия, так как его рассчитать почти невозможно, а от первого дня последних месячных. Следовательно, первые 2 недели акушерского срока беременности приходятся на время до зачатия.

Планирование беременности – это чрезвычайно ответственный период, от которого, как ни крути, зависит и здоровье будущего ребенка, и отсутствие каких либо осложнений во время беременности. Вот и получается, что правильное питание перед беременностью имеет первостепенное значение. На этом этапе очень важно увеличить количество фолиевой кислоты. Часто врачи рекомендуют пить ее в виде капсул, однако гораздо лучше получать все витамины из нормальной пищи. Фолиевая кислота содержится в зелени, листовом салате и в зерновых культурах.

Не менее полезно употреблять желтые фрукты и овощи. А вот от жирной и сладкой пищи лучше отказаться. Это позволит избежать проблем с ожирением, а также снизить риск возникновения раннего токсикоза.

Беременная готовит коктейль из фруктов для правильного питания

Примерно на 10-14 день цикла происходит оплодотворение и начинается движение плодного яйца в сторону матки. С этого времени можно говорить о наступившей беременности.

3 неделя

Питание в начале беременности – это очень сложная тема, так как буквально каждую неделю у зародыша появляются новые органы и системы, а значит, и потребность в витаминах и питательных веществах постоянно изменяется.

На третьей неделе беременности происходит имплантация яйцеклетки и начинает развиваться плацента, а также плодная оболочка. Для их полноценного развития необходимы кальций, который содержится в молоке и молочных продуктах, брокколи, зеленых овощах и фруктовых соках; и марганец, его можно получить из индейки и свинины, миндаля, овсянки, яиц, изюма, бананов, моркови и шпината.

4 неделя

На 4 недели питание остается таким же, как и на 3, однако в это время особенно важно отказаться от кофе. Впрочем, пить этот, безусловно, вкусный, но не очень полезный напиток во время беременности стоит с крайней осторожностью. Особенно кофе противопоказан в вечернее время. Как видите, правильное питание в первый месяц беременности – это не слишком сложно. Дальше будет немногим сложнее.

5 неделя

Как правило, примерно на этом сроке начинается токсикоз беременных. Чтобы облегчить это состояние можно немного изменить свое дневное меню. Так, мясо и яйца, а также другие животные белки можно заменить орехами, соей и другими бобовыми. Вместо молока можно есть йогурт и сыр. Не лишним будет ввести в рацион морковь, манго, абрикос.

6 неделя

Токсикоз в самом разгаре, поэтому утро должно начинаться с сухариков или несладких крекеров. Съедать их лучше сразу после пробуждения, не вставая с постели. На этом этапе лучше пить побольше жидкости, как минимум 8 стаканов в сутки. На ночь можно съесть горсть изюма.

7 неделя

В это время могут возникнуть проблемы с кишечником. Следовательно, стоит избегать продуктов, способствующих газообразованию, в том числе, капусты. Не лишним будет отказаться и от тех продуктов, которые крепят. Лучше ввести в рацион чернослив, свежий кефир и тому подобное.

Кефир: элемент правильного питания при беременности

8 неделя

Имбирный чай поможет справиться с токсикозом, и не забывайте об орехах.

9-10 недели

Отдавайте предпочтение кашам из цельного зерна и хлебу из зерна грубого помола. Бурый рис лучше, чем белый. В целом, организму беременной на этом этапе требуется довольно много клетчатки.

11-12 недели

Заканчивается первый триместр беременности, и питание в это время должно быть особенным. Это самое сложное время, и очень важно прислушиваться к себе, к своему организму. Если вам хочется съесть конкретное блюдо, значит именно тех веществ, которые содержатся в нем, и не хватает вашему малышу. Конечно же, ударяться в крайности не стоит.

13-16 недели

Питание во 2 триместре во время беременности характеризуется, как уже говорилось, обильным потреблением белков. Кроме того, необходимо увеличить общую суточную калорийность пищи. Если в первый триместр достаточно будет съедать 2400-2700 кКал, то с этого времени необходимо съесть 2700-2900 кКал.

16-24 недели

Питание на 6 месяце беременности должно способствовать развитию зрения и слуха ребенка. То есть, вам необходимы витамин А и бетакаротина. Есть в это время лучше капусту, желтый перец, морковь. Учитывайте, что витамин А усваивается только вместе с жирами.

24-28 недели

Именно на этом сроке особенно актуальным становится дробное питание. Матка активно растет, занимает все больше места в брюшной полости, и начинает давить на желудок. Соответственно, желудок становится меньше, и ему сложно вмещать большое количество пищи. Даже при питании небольшими порциями беременную женщину может беспокоить изжога. Лучше отказаться от газированные напитков и кофе, они также провоцируют изжогу. Вообще, питание беременной в третьем триместре должно быть максимально разнообразным, так как потребности малыша растут.

29-34 недели

На 8 месяце активно растут кости и закладываются зубы, следовательно, очень важно есть как можно больше продуктов, содержащих кальций. Для развития мозга просто необходимы жирные кислоты, да и усвоению кальция способствуют именно они. Недостаток железа на этом сроке может привести к развитию анемии, как у матери, так и у ребенка. Жирная рыба, орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи и семечки – вот те продукты, которые стоит употреблять в этот период беременности.

35-40 неделя

Питание на 9, последнем месяце беременности, должно способствовать общему укреплению организма матери. Ведь впереди у нее очень сложная и трудоемкая работа – роды. Главным источником энергии в организме являются углеводы, именно их потребление и должно стать основой питания беременной перед родами. Каши и овощи – вот те продукты, которые вы и должны есть в этот период.

Примерное меню на день может выглядеть так:
Первый прием пищи: тост из черного хлеба, небольшой кусочек сливочного масла, куриное яйцо, стакан кефира;

Второй прием пищи: Зеленый салат, стакан чая;
Третий прием пищи: Куриное филе, отварной картофель, одна груша, стакан кефира или питьевого йогурта;
Четвертый прием пищи: Тост с джемом или маслом, стакан сока;
Пятый прием пищи: Бурый рис, отварная рыба, салат из овощей, чай;
Шестой прием пищи: стакан кефира или небольшой фрукт.
Кроме того, для питания во время беременности в рацион стоит включать:
5 раз в неделю – фрукт или овощ желтого или оранжевого цвета;

филе морской рыбы (2-3 раза в неделю);
морская соль (по вкусу);
вода и питье – по желанию (сколько хочется).

Чем больше разноцветной пищи на тарелке – тем лучше.
Что нежелательно есть во время беременности
Сырое мясо и морепродукты: Сырые морепродукты, а также приготовленное не до конца мясо или птица несут в себе опасность заражения какими-нибудь микробами, не говоря уже о неблагоприятном влиянии сырого мяса на Ваш организм.

Рыба с высоким содержанием ртути: Рыба с высоким содержанием ртути может нанести серьезный вред будущему ребенку. Это чревато поздними родами и повреждением мозга. К таким видам рыбы относится: акула, рыба-меч, королевская макрель, гребнеголов. Опасность несет в себе также рыба, используемая для приготовления суши. Консервированный тунец содержит меньше ртути, но и им лучше не злоупотреблять.

Печень: Не ешьте во время беременности печенку, она может содержать вредные примеси и химию.
Копченая рыба: Не ешьте копченую рыбу, так как в ней может содержаться Листерия и паразиты. Употребляйте только пищу, прошедшую тщательную тепловую обработку.
Рыба из загрязненных водоемов: Рыба, обитающая в загрязненных реках и озерах, особенно с высоким уровнем полихлорированных дифенилов может быть губительна для Вашего здоровья и здоровья Вашего ребенка.

Сырые моллюски: Большинство отравлений морепродуктами происходит по вине моллюсков, устрицы, мидий. Хорошо приготовленные моллюски уже не несут в себе опасности инфекции, как сырые, но все равно остается риск получить инфекцию от водорослей во время цветения водоема. Если Вы ждете ребенка, исключите моллюсков из своего рациона.

Сырые яйца: Не ешьте сырые яйца или блюда, которые их содержат. Среди них могут быть некоторые заправки для салатов, домашнее мороженое или домашний майонез. Будьте осторожны, при употреблении в пищу сырых яиц, Вы можете заразиться сальмонеллой!

Мягкий сыр: Мягкий сыр может содержать Листерию. Эта бактерия очень опасна и порой может привести к выкидышу. Она может проникнуть сквозь плаценту и занести инфекцию, ведущую к заражению крови ребенка. Это может закончиться смертью. Избегайте употребления таких видов сыров как Бри, Камамбер, Рокфор, Фета, Горгондзола если только они не сделаны из пастеризованного молока.

Не пастеризованное молоко: Следите за тем, чтобы молоко, которое Вы пьете, было обязательно пастеризованным. Не пастеризованное молоко может содержать Листерию. Как уже было сказано ранее, эта бактерия очень опасна и порой приводит к выкидышу. Ребенок может умереть от заражения крови, вызванного Листерией.
Кофеин: Мнения людей касательно пользы или вреда кофеина расходятся. Некоторые считают, что он хорошо влияет на состояние всего организма, другие же утверждают, что во время беременности кофеин противопоказан. Правда состоит в том, что злоупотреблять кофеином не стоит в любом случае, даже небеременным женщинам. Однако если Вы все же ждете ребенка, откажитесь от кофеина хотя бы на время первого триместра, а не то это может привести и к выкидышу. После, следите за тем, сколько кофе Вы пьете и помните, что будущая мама не должна употреблять больше 300мг кофеина в день.

Алкоголь: Любая, даже очень не большая доза алкоголя, может серьезно замедлить процесс развития Вашего будущего ребенка. Если Вы – будущая мама, откажитесь от алкоголя совсем!

Немытые овощи: Овощи очень полезны для всех, а особенно для будущих мам. Единственное за чем Вы должны следить, это за тем, чтобы все овощи, которые Вы едите были хорошо и тщательно вымыты. В противном случае, существует серьезная опасность токсоплазмоза, который может содержать в почве. Поэтому, мойте овощи на столько тщательно, на сколько можете, и уж тем более, не ешьте ничего прямо с куста или грядки.

Источник